ホットケーキミックスで鯉のぼりケーキ

ボールに玉子、牛乳、豆腐を入れてよくかき混ぜ、ミックスを加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。

フライパンを熱し、油を引く。
一度濡れ布巾の上に置き冷まします。

フライパンを火に戻し、生地を1/2量を入れる。
フツフツとなったらひっくり返し両面焼く。

板チョコを少し温めてハサミで丸く切る。割れたら溶かしたチョコで補修。

バナナ→斜め切り
苺→半分

生クリームを泡立てる
色を付けたい時は食紅をほんの少し入れて泡立てる。

もう1枚の生地をのせ、生クリームをナイフ等で綺麗に塗る。
たっぷりクリームを取り、押しつけず、フワッとのばす。

半分に切った苺を鱗の様に並べる。

白のチョコペンで目の周りや瞳を描く。