たけのこの豚肉巻き
作り方
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1
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タレを合わせておく。
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2
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肉を広げタレを一面にだけ塗りたけのこを巻く。巻き終わりを下にしておく。タレは仕上げにかける分は残しておく。
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3
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フライパンにサラダ油をしき、肉の巻き終わりを下にして並べ全面を焼き、肉に火を通す。
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コツ・ポイント
焼くときに焦げやすいので火加減に気をつける。
このレシピの生い立ち
タケノコの下処理、ゆでたり水にさらしたりは
少し面倒だが旬のタケノコはおいしい。
少し面倒だが旬のタケノコはおいしい。