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1番お気に入りのバナナケーキ♡

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Description

サラダ油を使用していてしっとり、バナナたっぷりヘルシーです。

材料 （パウンド型(7×17×6cm)）

バナナ
200g(中2本くらい)
卵
1個
砂糖
40g
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
4g
サラダ油
40g

作り方

  1. 1

    オーブンは170℃に余熱しておく
    型にクッキングシートを敷いておく

  2. 2

    ボールにバナナを入れて粗めにつぶす
    マッシャーよりフォークの方が粗くつぶせてgood

  3. 3

    つぶしたバナナにサラダ油を合わせて混ぜておく

  4. 4

    別ボールに卵を入れ泡立て器でほぐしてから砂糖を加える
    白っぽくなるまでしっかり混ぜる

  5. 5

    3に2をいれて良く混ぜる

  6. 6

    小麦粉とベーキングパウダーの合わせたものを入れてさっくり混ぜる

  7. 7

    型に生地を入れて、トントンと数回下に落として空気を抜く

  8. 8

    170℃オーブンで30〜40分焼く

  9. 9

    竹串を刺して何もつかなければ焼き上がり♪
    荒熱が取れたら型からはずす

コツ・ポイント

焼き立てもいいですが、ラップで包んで冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
切って冷凍もできます。

このレシピの生い立ち

バナナを常備してますが、黒くなる頃にバナナケーキを作り続けました。
この配合が1番お気に入りです♡
レシピID : 6199952 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年4月5日
写真
もう２２才
表面サクサクで中フワフワになりました！完熟バナナを使ったので甘くて幸せです！！！
#バナナ救済 #ホケミなし #バターなし #ふんわり
2020年6月22日
写真
きたき
材料がサラダ油と用意しやすく、簡単に作れて美味しかったです！
2020年5月13日
写真
クックM1AVLK☆
簡単で美味しいです！バナナをたっぷり入れました～リピ決定☆
2020年5月9日
写真
クック3VLNSV☆
簡単だし、美味しかったです。また作りたい
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( )
ma♪♪♪
1番お気に入りのバナナケーキ♡
by ma♪♪♪