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薄力粉で豆腐パン◎ノンオイル◎HB

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Description

出来るだけヘルシーに。甘さ控えめです。好みで甘み足してくださいね。

材料 （1個:1403kcal）

薄力粉
320g
●木綿or絹ごし豆腐(小)
150g
●水(水分調整用:牛乳か豆乳可)
30g
●全卵
1個
砂糖
10g
ラカント
10g
塩
3g
★ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    ★以外をHBにセット。卵は溶かなくて大丈夫。豆腐はパックの水を捨ててそのまま。(●の合計が230gになるようにします)

  2. 2

    ★ドライイーストをHBの指定の所に入れる

  3. 3

    早焼食パンコースで2時間くらいで焼き上がり

  4. 4

    2021.1
    薄力粉320
    →薄力粉200+全粒粉100に置き換え可能でした。

  5. 5

    2021.8
    →薄力粉160+全粒粉160
    全卵やめて余ってたココナッツオイル10gで焼きました。高さは出ません。

コツ・ポイント

コツは●の分量を230gになるように水分調整すること

このレシピの生い立ち

強力粉が売り切れなので薄力粉パンを試行錯誤中。
レシピID : 6200829 公開日 : 20/05/07 更新日 : 22/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年7月24日
写真
＊いち
砂糖は使わず全てラカントSに置き換えました。我が家の材料でトータル1317kcalでした。ふわふわよりは、結構どっしりしてます。
#HB #食パン #豆腐入りでヘルシー
2021年1月24日
写真
クックeni☆
マイレシピですが…笑　薄力粉320→全粒粉100+薄力粉200に替えたらこんな感じです。外パリっとしますた
#薄力粉パン #おうち時間
2020年6月1日
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虹色♪︎ちゅーりっぷ
薄力粉では初めて♪しっかりタイプだけど素朴な味で◎フォロー感謝♪
2020年5月9日
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mikomiko☆
強力粉なくて困ってました!簡単で甘みがあって美味しかったです！
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クックeni☆
薄力粉で豆腐パン◎ノンオイル◎HB
by クックeni☆