エコ！ツナ缶の油で美味ドレッシング
Description
ツナ缶の残り油はサラダ油に微量のDHA・EPAと旨味が入っているので美味しいドレッシングにしました。他の食用油でもぜひ♪
アイリッシュショコラ
材料
ツナ缶の油（他の食用油でも）
１缶分＝大さじ１位
オリーブオイル
小さじ１
醤油
大さじ１
酢
小さじ１
レモン汁なければ追加で酢
小さじ１
砂糖
小さじ¼〜½
塩胡椒
適量
■
＜アレンジ１＞
玉ねぎすりおろしか、人参すりおろし
小さじ１
追加で醤油
小さじ１
追加で塩胡椒
適量
■
＜アレンジ２＞
追加でにんにくチューブ
２~３センチ
＜アレンジ3＞
ツナ缶油・オリーブ油・塩胡椒のみで更にシンプルエコ
作り方
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1
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ツナ缶の油をきる。ちょっとツナが入ってしまっても美味しいから気にしない♪
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2
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他調味料を入れて混ぜる。砂糖も入っていますし、塩胡椒は必ずして、味見して調整。
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3
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完成！食べる直前にもしっかり混ぜて下さいね♪
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4
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リピートして下さったサヤスカマカンさんがポン酢と合わせたアレンジで作って下さいました♪私もやってみます♡
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5
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2023年10月5日、クックパッドニュースにのせて頂きました♪
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コツ・ポイント
塩胡椒を必ず味が決まるまで入れる事と、食べる直前にしっかり混ぜることです。
せっかく少量なので、食べるサラダに合わせ、トマトなど水分多いものなら醤油や塩胡椒多めなど、調整して下さいね♪
せっかく少量なので、食べるサラダに合わせ、トマトなど水分多いものなら醤油や塩胡椒多めなど、調整して下さいね♪
このレシピの生い立ち
ツナ缶の油勿体無いと、油処理面倒だなぁから生まれました。
摂り過ぎも摂らなすぎも良くない必須脂肪酸のリノール酸、血液サラサラになるDHA・EPA、ツナの旨味を逃したら勿体無いのでドレッシングで適量摂取♪
オリーブ油追加で旨味UPです♡
摂り過ぎも摂らなすぎも良くない必須脂肪酸のリノール酸、血液サラサラになるDHA・EPA、ツナの旨味を逃したら勿体無いのでドレッシングで適量摂取♪
オリーブ油追加で旨味UPです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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アイリッシュショコラ
