＊スクランブルエッグの干し野菜添え＊

★の野菜は3ﾐﾘくらいの薄切りにして日向に3時間干す。
にんにくは縦に薄切りにする。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火でにんにくがキツネ色になるまで炒める。

2のフライパンに1の野菜を入れ、しんなりするまで炒め、ハーブソルトを振り、取り出しておく。