牛乳大量消費！みるくバター餅

牛乳を鍋に入れ弱火で火にかける

温まったらバターを入れ中火で沸騰するまで火にかける

沸騰したら火を止める

混ざったなとおもったら弱火で火にかけ素早く混ぜ続ける。
とろっとして写真のようになったら火を止める

氷水に入れて素手で一口大にちぎる。
私は氷水が作れなかったので、バットで冷やして一口大の大きさに切りました。

（注意）
片栗粉を入れる時
牛乳の温度が高すぎたり、混ぜるのが遅かったりするとダマができこんな風に失敗します。

2024/3/6
片栗粉の分量を20g→17gへ変更しました。
どうしてもダマになる場合は水溶き片栗粉でお作りください