永谷園のお吸いものでコロッケ♪

干し椎茸は水でもどす。ボイルしたホタテ、人参、ブロッコリーも刻みサッと塩茹でする。

じゃがいもを茹で潰し熱いうちに永谷園のお吸いものを加えよく混ぜ人参、ホタテ、干し椎茸、ブロッコリーも加え練り混ぜる。

お好きな大きさにまとめ小麦粉をまぶし溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。