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鶏むねは大きめの削ぎ切りにして塩胡椒してお酒を振っておく
フライパンを熱して鶏むねを両面焼き目をつけ一旦取り出す
フライパンを弱火にしてバターとニンニクを入れ香りが出たら豆乳をいれて鶏肉を戻す
沸騰させないように弱火でふつふつと煮込む5分くらい
仕上げにとろけるチーズを振りかけて溶かしてパセリを降る
パクチーが苦手なのでパセリで好きな人はパクチー行っちゃって下さい
ma’am
ma’am
