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フルーツを洗い、水気をよく拭き取り、フルーツに刺す。(水分や果汁があると飴が付きにくくなるので注意!)
鍋に砂糖と水を入れ、よく混ぜる。この時火は付けない!
よく混ざったら中火で加熱する沸騰しても混ぜない!
竹串に飴をつけ、水に入れて固まったら、フルーツをつける
クッキングシートの上に置いておく
冷蔵庫で冷やす(お好みで)