１時間で完成＊我が家のミニソフトフランス

※手捏ねの場合
ボウルに水とバター（オリーブオイル）を入れてレンジで600W40秒加熱

ドライイーストを入れて、軽くかき混ぜる

強力粉、薄力粉、砂糖、塩を入れてスプーンなどで２分程度かき混ぜる。写真ぐらいになれば手捏ね開始

※ホームベーカリーの場合
パン生地モードで５～8分程度捏ねて貰い、生地を取り出す。工程⑥からはどちらも同じです

ひとまとめにした生地をレンジへ。600W30秒加熱。

生地を6～８等分し、丸めていく。
6等分→約57ｇ/個
7等分→約50ｇ/個
8等分→約43ｇ/個

丸めたら２倍ぐらいの大きさになるまで２次発酵。
我が家はオーブンレンジの発酵機能を使い40℃30分で設定しています→

室温であれば季節によってかわってきます。ラップをしてなるべく温かい所に置いて下さい。（40分～１時間が目安）

2倍ぐらいの大きさになれば、オーブンを200℃に温め、11〜12分焼いて完成！

※２次発酵後に粉をふり、クープを入れて、バターをのせるとよりフランスパンらしく♡余裕がなければ丸パンで◎

バーベキュー時に生地をこね、フライパンの中で発酵させ、２倍の大きさになった所で網で焼きました♡パン登場に皆のテンション↑

→発酵＆網で焼いている時はガラス蓋をして下さい！火力によりますが片面5分程度で十分♪シンプルなパンなのでお肉にも合います

HBで7分程捏ねてもらい、その後適当に丸めましたが、生地の断面もそこそこ綺麗！出来立てはもっちりして美味しいです♡

同じ生地・手順で作るチーズパンのレシピも掲載しています
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シンプルなレシピなのでピザ生地にも使えます！