詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

STAUBで無水チキンカレー

STAUBで無水チキンカレーの画像

Description

お水を一切使わず、お肉はホロホロ、野菜の甘味が嬉しいチキンカレーです！

材料 （5人分）

鳥もも
1枚
オリーブオイル
大さじ3
玉ねぎ
2〜3個
セロリ（茎）
1本
トマト
2個
カレー粉（SBカレー赤巻）
大さじ1
おろし生姜
小さじ1
おろしニンニク
小さじ1
クミン（シード）
小さじ1
ヨーグルト
200g
塩
小さじ1/2
ウスターソース
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎとセロリは粗みじん切り、
    トマトは2〜3cmほどの角切りにする

  2. 2

    写真

    鳥ももは皮を取り、軽く塩をふっておく

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブオイルを回し入れ、鳥ももの表面に軽く焼き目がつくまで焼き、別皿に取り出す（半生でok！焼け目だけ付けます）

  4. 4

    火を止め、おろしニンニク、おろし生姜、クミンを鍋に入れ、弱火で炒める

  5. 5

    香りが出たら玉ねぎ、セロリを加え中火にしてしんなりするまで炒める

  6. 6

    写真

    トマトを加え、鳥ももを戻し入れ蓋をして弱火で40分ほど煮込む

  7. 7

    写真

    カレー粉、塩、ヨーグルトを加え
    弱火で45分ほど煮込む

  8. 8

    写真

    ウスターソースで味を整えて完成！

コツ・ポイント

何もありません！
テキトーに切って、全部煮込むだけ！！
ほぼ放置なので簡単に美味しくできます♡

このレシピの生い立ち

たまたま見つけたメニューで作成してみて、味の奥行きが足りないと感じたので、自分なりにアレンジしました！お店の味になりましたよ！
レシピID : 6252481 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年6月27日
初れぽ
写真
のぶ代
美味しく出来ました！満足！息子もおかわりして食べました◎
つくれぽを書く

( )
canary22
STAUBで無水チキンカレー
by canary22