厚揚げの南蛮漬け

厚揚げは余裕があれば冷凍する。自然解凍して1センチ程度の厚さに切る。パプリカ、玉ねぎはスライスする。

耐熱ボールに合わせ調味料、玉ねぎ、パプリカ、ごま油を入れてラップをする。レンジでしんなりするまで加熱する。

厚揚げは水分を拭き取り油はひかずにフライパンで両面焼く。