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沸騰させたお湯に鶏肉を入れてフタをして35分置いておく。
○の調味料を混ぜておく。ねぎをみじん切りにする。
小鍋にごま油をひき、ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
②の調味料を加えてひと煮立ちさせる。
①の鶏肉を取り出して1cm幅に切り、④のソースをかけたら完成☆