ふわふわ♡ブルーベリーヨーグルトマフィン

ふわふわ♡ブルーベリーヨーグルトマフィンの画像

Description

ホットケーキミックスで手軽に出来ます。ヨーグルト入りでふわふわです♡

材料 (7個分)

1個
60ml
砂糖
50g
レモン汁
小匙1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵と牛乳、ヨーグルトを入れよく混ぜる。砂糖を加えさらに混ぜる。

  2. 2

    写真

    ホットケーキミックスを加えゴムベラでさっくりまぜる

  3. 3

    バターをレンジ600wで30~40秒加熱して溶かし2にて混ぜる。レモン汁も加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    ブルーベリーを加えさっくり合わせる

  5. 5

    写真

    型の7分目まで生地を入れ180度に予熱したオーブンで30分焼く。焼き上がったら焼き網の上にのせて冷ます

コツ・ポイント

4でブルーベリーを混ぜる時は、ブルーベリーに強力粉を絡ませると焼き上がった時下に沈みにくくなります

このレシピの生い立ち

爽やかなマフィンを作りたくて考えました。
ヨーグルトを入れるとふわふわなって美味しかったです
レシピID : 6295578 公開日 : 20/06/13 更新日 : 20/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (15人)
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いぷーしろん
ふわふわで美味しくできました♡
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♡まこりん♡
バナナもプラスして作ってみました😊しっとり美味しく出来ました😋ありがとうございました♡♡
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toga1020
ホール型で作りました。簡単に綺麗に焼けました!
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mamechii
米粉のパンケーキMIX使用、砂糖→オリゴ糖40g、バター→ココナッツオイル、上のカリカリ部分がお気に入り♪甘さ控えめで美味しい!