簡単♪夏野菜の焼き浸し
ちゅのぽむ
作り方
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1
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【野菜を切る】
・ズッキーニとナスは1cmの輪切り
・パプリカとピーマンは種とワタをとって、縦に6~8等分
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2
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・オクラはネットの中で洗って、がくをとる
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3
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【漬けダレを混ぜる】
タッパーに麺つゆ、水、かんたん酢、しょうがチューブを入れて混ぜる。
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4
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【野菜を焼く】
フライパンにオリーブオイルを熱し、焦げ目がつくまで両面焼く。
オリーブオイルがなくなったらその都度足す。
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5
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【野菜をタレに漬ける】
タッパーに焼いた野菜を並べる。
入らなければ2つに分ける。
冷蔵庫で3時間程冷やしたら完成！
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コツ・ポイント
タレの分量はお好みで加減してください！
このレシピの生い立ち
夏野菜が好きだけど、揚げるのはめんどくさい。漬けダレを鍋で沸騰させるのもめんどくさい。なるべく簡単にタレを作りたい。と、めんどくさい精神からできたレシピです笑笑
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ちゅのぽむ
