大量！キャベツ1玉♡ロールキャベツ♡
柴犬のお顔☆
作り方
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1
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キャベツのヘタを、包丁の先でくり抜く。
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2
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鍋にお湯を沸かし、ヘタの方を下にして、３分茹でる。（お湯はキャベツが半分つかるくらい。）
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3
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キャベツをひっくり返し、剥がしていく。剥がしたキャベツをザルにあげていく。
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5
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パン粉は牛乳にひたし、ふやかす。
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6
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ボールに、牛肉、玉ねぎ、ふやかしたパン粉、玉子、塩こしょうを入れ、よくこねる。
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7
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芯を手前にキャベツを広げ、タネを包む。
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8
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爪楊枝2本で止める。
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9
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大きいものから、小さめのものまで、約20個出来ます。
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10
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鍋にロールキャベツを敷き詰める。
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11
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余ったキャベツをザク切りに。
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12
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ロールキャベツの上にのせる。
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13
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お水、コンソメ、ケチャップを入れ、40分ほど煮込む。
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14
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お皿に盛り付けて、さらにお好みでケチャップをかけて、完成♡
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コツ・ポイント
大量にロールキャベツを作りたい時、キャベツを丸ごと茹でちゃいましょう♫むきにくいキャベツも、この茹で方だと、ホロホロと、剥がれていきます。
このレシピの生い立ち
子供たち2人とも、ロールキャベツが大好物なので、1人5個食べて、我が家では丁度いい、いつも作るロールキャベツです♡
