海鮮黒チャーハン

シーフードミックスは解凍する。長ネギはみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し①を炒める。シーフードに火が通ったら一旦、取り出す。

②のフライパンにラードを溶かし、割りほぐしたたまごを流し入れる。すぐにごはんを加え、お玉を押し付けてほぐすように炒める。