簡単手作りパンケーキ

薄力粉100g、砂糖30g、ベーキングパウダー8gをボールに入れて混ぜます。

①のボールに卵１個、牛乳100ccを入れて混ぜます。

ガスコンロの火加減は常に弱火です。
フライパンにサラダ油大さじ1入れてうすくのばして温めておきます。

生地にフツフツと穴がいっぱい出来たらひっくり返す目安です。
(今回は片面2分くらい焼きました。)

ひっくり返して両面きつね色になったら完成です。

心配の方は皿に盛り付ける前につまようじで刺して生地がつかなければ中まで焼けてる証拠です。