とうもろこしとベーコンの炒めもの
作り方
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1
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とうもろこしは茹でたあと、とうもろこしカッターなどで実を落とす。全ての材料を細かくカットする。
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2
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サラダ油大さじ1/2でベーコンを炒め、きのこ類を加え、焼き色がついたら、とうもろこし、いんげんを炒める。
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3
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塩コショウしてバターを加え、最後に醤油を加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
炒め始めたらあまりヘラで触りすぎないようにすると水っぽくならないです。
このレシピの生い立ち
ご飯にかけても弁当のおかずにもOKな大人気の我が家のとうもろこし料理です。いんげんは入れなくてもいいです。あるものをどんどん入れていくイメージです。