♪ ~なすと豚肉のうま煮~ ♪の画像

Description

 大好きなナスと豚バラだけで一品作ってみました。彩りの悪さはご愛嬌(^▽^;)色々な野菜を加えてみて下さい!!

材料 (2~3人前)

2本
100g
少々
♪醤油
大さじ3杯
♪酒
大さじ2杯
♪砂糖
小さじ3杯
♪酢
大さじ1杯

作り方

  1. 1

     ナスは輪切りもしくは半月切りにし水につけてあく抜きをする。豚バラは2~3cm幅に切る。

  2. 2

    写真

     油を熱しナスを素上げする。揚がったナスはキッチンペーパーなどで油をよく切っておきます。♪の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    写真

     フライパンで豚肉を炒め火が通ったら♪の調味料を加えナスも加えます。ナスが崩れないように味をからめて出来上がり!!

  4. 4

コツ・ポイント

 豚バラからも油がでますのでキッチンペーパー等で油を取った方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

 親友に白茄子をもらったのでアレンジしてみました。もちろん普通のナスでもOKなメニューです!
レシピID : 634807 公開日 : 08/08/29 更新日 : 08/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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梅千里
初めまして!美味しすぎてご飯が止まらない~(≧ε≦)ありがとう!