エッグ&粒マスタードサンド＊サラダにも♪
★りなんち★
作り方
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1
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ゆで卵を作り、ボールに入れ、大きめのフォークで、ざっくり崩します。そこに塩胡椒少々とマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
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2
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味見をして、塩けと、マヨネーズのバランスが良ければ、マスタードを入れ混ぜます。塩け、マヨが足りなければ足してください。
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3
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食パン2枚にマヨネーズを塗っておきます。
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4
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混ぜ合わせた、卵をパンに乗せ、もう1枚のパンと合わせます。
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5
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蓋を閉めて両面、きつね色に焼いて、出来上がりです。
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6
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半分に切ってお皿に並べます。
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7
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今回は、こちらのマスタードを使いました。
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9
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沢山の方にご覧いただけたり、つくレポをいただけたお陰様により検索TOP10に入らせていただきました♡ありがとうございます
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コツ・ポイント
今回は安い食パンだったので（笑）ホットサンドにしていますが、普通のサンドウィッチでも、美味しいです！！1人分にしては多目なので余ったら、サラダにも使えますよ！！
このレシピの生い立ち
いつも、普通の卵サンドを作っていましたが、大学生の息子用に大人味にしてみたくなり、マスタードを入れました。息子も気に入ってくれました^_^
★りなんち★
