ヘルシー！えのきのステーキおかかポン酢

えのきは石づきを切り落とし、２㎝幅に切る。根本から２キレをステーキに使う。

フライパンにオリーブオイルを加え中火にする。えのきを加える。塩（分量外・少々）を振りかける。香ばしく焼けたら裏返す。

両面香ばしく焼けたら器に盛り付ける。ポン酢、鰹節をかける。