残ったフライドポテトでお野菜オムレツ♬

玉ねぎは3mm位スライス、ピーマンは縦半分に切り、種を取った後に横細切りに、ウインナーは幅3mm位の輪切りにしておく。

卵は割り、とろけるチーズと牛乳とマヨネーズを入れ、よく混ぜておく。

油で熱したフライパンで、玉ねぎとピーマンを炒める。だいたい火が通ったら、ウインナーも炒める。

ポテトが解凍されバラついてきたら、バターを投入！バターとパサパサポテトを絡めるように、しばらく炒める。

ポテトに油が回ったら、工程②の卵を全体に回しかけて卵と具を絡め、蓋をして、中～弱火で調整しながら蒸し焼きに。

いい感じに焦げ目がついていたら、ひっくり返して、またまた、中～弱火で調整しながらしばらく蒸し焼きに。