簡単☆くずれない卵入りうどん
スナズリ
作り方
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1
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小さめの器に50ccの水に卵を割りいれ、ラップをせずに500wのレンジで１分加熱する。
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2
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250ccの水かお湯にうどんだしを入れて沸騰したら、冷凍うどんを投入。だしは、ヒガシマル使用。
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3
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再び沸騰したら、卵を入れひとまぜしたら、できあがり。
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4
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お好みでネギや天かすトッピングしても美味しいです。
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5
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｢卵うどん｣でTOP10入りしました！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
卵をチンするときの水が少ないと、爆発します。小さめの器を使用する方が卵が表面に出ないので良いようです。
卵をだしに入れると、卵がだしの味になじんで美味しくなります。
卵をだしに入れると、卵がだしの味になじんで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
娘のクーラーが効いてるから、温かいうどんが食べたい！と、言うリクエストより。
卵でうどんがぐちゃぐちゃにならないように。
卵でうどんがぐちゃぐちゃにならないように。
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スナズリ
