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広島風お好み焼き！塩レモンチーズ風味！

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Description

爽やかなレモン風味が後味の広島風お好み焼きです！
ボリューム満点です！余った焼きそばをアレンジしました！

材料 （1〜2人分）

①薄力粉
50g
①水
100g
①玉子
1個
①白だし
2〜3g
キャベツ千切り
150g
余った焼きそば
150g
青のり
少々
②お好みソース
30g
②塩レモンドレッシング
10g
②粉チーズ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。焼きそばは味がついてないプレーンでも可！

  2. 2

    写真

    ①をよく混ぜる

  3. 3

    写真

    だまのないように混ぜ合わす

  4. 4

    写真

    フライパンに半分ほど生地を薄く焼き、上のキャベツ千切り、余り焼きそば、もやしをの重ねて上から押さえる

  5. 5

    写真

    上から残りの生地を全体に回しかけ、ひっくり返す

  6. 6

    写真

    酒を鍋肌からかけて、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする

  7. 7

    写真

    さらにひっくり返して焼き目をつけて完成！

  8. 8

    写真

    ②をよく混ぜる

  9. 9

    写真

    ②を全体に塗り、青のりを振る！
    ※マヨネーズなどかけるのがおすすめですが、家族が嫌いなのでかけてませんw

コツ・ポイント

酒で蒸し焼きにすることで野菜の水分が出て量が半減するのでたくさん食べられますよ♪

このレシピの生い立ち

レモン風味を試してみたくてやりました！
レシピID : 6407831 公開日 : 20/08/20 更新日 : 20/08/20

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広島風お好み焼き！塩レモンチーズ風味！
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