はんぺんとぶなしめじのお吸い物★

Name: はんぺんとぶなしめじのお吸い物★
Yield: ３人前
Ingredients: 干し椎茸の戻し汁 約500cc; はんぺん 1枚; 三つ葉 一掴みくらい; ぶなクイーン 1袋; ☆料理酒 大さじ1杯; ☆薄口醤油 大さじ2杯; ☆塩 ひとつまみ

Description

★干し椎茸を戻しても、戻し汁を使わないレシピの時に、この汁もったいないなぁーと思って適当に作ったら椀物ですᐠ( ᐛ )ᐟ

約500cc

1枚

一掴みくらい

ぶなクイーン

1袋

☆料理酒

大さじ1杯

☆薄口醤油

大さじ2杯

☆塩

ひとつまみ

▼戻し汁の分量が足りなかった場合は、お水を足して、更に調味料も増やして作ってください
▼ぶなクイーンの焼き加減は、表裏返してぶなしめじ自体の水分が出て来て、香りが立って来たらお皿に取り出してください

クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意

高野豆腐と野菜の炊き合わせのレシピを作った時にせっかく戻した椎茸の汁がもったいないのと、その日の我が家の夕飯に汁物が無かったので、きのこ風味な椀物をと適当に考えてつくりました(*´艸`*)

レシピID : 6425138 公開日 : 20/08/31 更新日 : 20/08/31