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ゴーヤは１cmの輪切りにして種をくりぬきます。苦いのが苦手な方は白い部分を丁寧に取って下さい。
葱・生姜はみじん切りにします。挽肉にみじん切りにした葱・生姜と塩・醤油各少々・砂糖を混ぜます。
ゴーヤの内側に薄く片栗をつけ2)の肉を詰め込みます。天ぷら粉50g水80ccを入れ衣を作ります。
170度～180度の揚げ油で揚げます。食塩かポン酢醤油で頂きます。
2020年9月19日お蔭様で人気検索トップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝(*^^*)
しーちゃん沢山の人とコラボで応援有り難う。ゴーヤも色々な食べ方があるよね。ちゃんと保存してると一回に使わなくても大丈夫だよ。感謝
作ってくれて有り難う。魚肉ソーセージもいいわね。もうゴーヤも終わり。餡こ草餅作り息子達にあげて餡後60 グラムになってしまい。
みっちゃん❇️68
