詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

揚げない！漬けない！簡単☆茄子の揚げ浸し

揚げない！漬けない！簡単☆茄子の揚げ浸しの画像

Description

お出汁に漬けないから作ってすぐに食べられます！もちろん冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にも！

材料

なす（大きめ）
2本
めんつゆ（濃縮3倍）
大さじ2
サラダ油
適量
みょうが、しそ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は縦半分にし、斜めに切り込みを入れ、4〜5等分に切る。

  2. 2

    写真

    サラダ油をフライパンの底が隠れるくらいに入れ、茄子を焼く。

  3. 3

    写真

    茄子が油を吸ったら裏返して、弱火にし蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    茄子がクタっとしたら、めんつゆを回し入れ、強火にして煮汁がなくなるまで煮詰める。

  5. 5

    写真

    お好みで、みょうがやしそをのせて出来上がり！

  6. 6

    写真

    今回はキッコーマンさん極みつゆを使用しました！

コツ・ポイント

めんつゆは濃縮3倍を薄めず原液のまま使うのがポイントです！

このレシピの生い立ち

大好きな茄子の揚げ浸しをどうにか簡単に作りたくて！
レシピID : 6436910 公開日 : 20/09/07 更新日 : 20/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57件 (56人)
2024年2月28日
写真
na_o♡
ナス好き大歓喜です！
#なすであと一品 #なすとろとろうまうま
2022年9月26日
写真
ミアンミアン
大好き❤な茄子の揚げ？浸し。ちょっと焼き過ぎちゃいましたがおいしかった♪です,
#茄子が美味い #茄子だけ
2022年9月12日
写真
Dのんちゃん
簡単なのにとても美味しく出来ました。
#簡単 #おいしい #秋に食べたい
2022年8月16日
写真
おかあぐま
簡単に出来ました！！思ったよりあっさりしていて美味しかったです。時短でこれはおすすめ！トッピングはお寿司についてたガリとネギ！
#時短でも味しみしみ #かんたん美味しい #かんたん一品
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
Uribou1043
揚げない！漬けない！簡単☆茄子の揚げ浸し
by Uribou1043