野菜ジュースで作る!お食事マフィン
Description
48種の濃い野菜ジュースを使ったお食事系のマフィンです。チーズとの相性も抜群です。
材料
(4人分)
作り方
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1
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卵を割り砂糖とよく混ぜる
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2
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ホットケーキミックスを加え、さらに混ぜる
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3
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48種の濃い野菜ジュースを加えよく混ぜる
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4
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よく混ぜるマフィン型に流し入れる
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5
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チーズをトッピングして、180度のオーブンで18分!
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6
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竹串などさしてみて、何も付いてこなかったから完成!
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コツ・ポイント
水分が多めなのでよく混ぜる!
このレシピの生い立ち
野菜の味のジュースなので、チーズをトッピングしたらお食事系のマフィンになるかと思って考えました。