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ピーマンとパプリカしめじを小さく切ります。山芋はすりおろします。オーブンを190度で予熱。
ボールにおからを入れ山芋と卵とツナ缶を入れてよく混ぜます。
フライパンに油を敷き、ピーマンとしめじを炒め、和風だしと塩コショウで味をつけます。
ピーマンとしめじがしんなりしてきたらおからのボールの中に入れて混ぜます。
クッキングシートを敷いた耐熱皿に入れて平らにならします。
表面にケチャップを塗りオーブンで19分焼きます。
焼けたらお皿から取り出して8等分します。
スライスチーズを写真のように切ります。それをキッシュの上にのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。