青パパイヤのソムタム風サラダ
Description
【話題のレシピ入り】身近な調味料で作る、タイ料理で有名な「ソムタム」風の、爽やかで食感の良い青パパイヤサラダです。
野菜ソムリエmiwa
作り方
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1
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青パパイヤの下処理をします（切り方は千切りに）。「青パパイヤの下処理方法」レシピID : 6459777
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2
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青パパイヤの水気をしっかり絞ります。
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2020.10.6「パパイヤサラダ」の人気検索でトップ10入りしました！
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2020.10.31「パパイヤサラダ」の人気検索で１位になりました！
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2022.12.5話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
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コツ・ポイント
レモン汁を加えることで味のバランスが良くなり、タイ料理っぽくなります。辛いのが好きな方はラー油を少し加えてください。
このレシピの生い立ち
本格的な「ソムタム」は唐辛子やナンプラー、ライム、干しエビなどを使いますが、家にある調味料を使って、ソムタム風に仕上げました。
野菜ソムリエmiwa
