全粒粉と米粉の素朴なカップマフィンケーキ
Description
❁話題感謝❁グルテン控えめ☆全粒粉使いの素朴なカップケーキ。秋は来ても～飽きは来ない(旨いｗ)焼き菓子です(‾д‾)ﾉ♡
inyako
材料
（径5㎝高さ3㎝程のカップ×6個(案外小さめで)）
80g
10g
20g(薄力粉→15g）
塩
ひとつまみ
バター
60g
黒砂糖(またはお好みの砂糖)
60g
蜂蜜
大さじ１
常温に戻した卵(ほぐしたもの)
M１個分(50g)
■
おススメとして胡桃や、ココナツがあると尚美味しいです。
作り方
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1
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全粒粉、米粉、ベーキングパウダーアーモンドプードル・塩を混ぜ合わせておく。
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2
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バターをボウルにいれて泡だて器でクリーム状に練ったら
砂糖、蜂蜜を加え卵を少しずついれて混ぜ合わせる。
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3
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②に①の粉を投入しゴムベラに変え、
さっくり混ぜ合わせる。
最初は粉っぽいが優しく混ぜ合わせると
ぽってり感に。
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4
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ナッツ等あれば、この段階で砕いて一緒に混ぜ合わせます。
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5
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オーブン予熱開始
180度15分
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6
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お好みのカップにバター(分量外)を塗り
生地を８分目まで入れる。
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7
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予熱した180度のオーブンで15分程やきあげる。
爪楊枝等で刺して
中まで焼けてるかみます。
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8
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9
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※米粉→薄力粉に使った場合は
混ぜすぎないようにしてください。粘りが出て、かたい仕上がりになります。
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10
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なんと♡
ｍｙＢＤにmiwaママから・・わぁ(*'▽')嬉しいよ♪
ありがと♡
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11
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2022.3.4お陰様で話題入りさせていただきました。お試し＋お届け下さりありがとうございます♡
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12
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キンプリ様☘
嬉しいお届けありがとう！
美味しそう！
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キンプリキッチン、みるみるうちに凄いレシピ数増加〜！
ついて行けてない老婆の私です
_(_^_)_
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トップ画像は大きく見えますが
かなり小さめ小さめサイズなのです。
ご注意下さいね〜
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クックMVXCM0☆様❁
りんご煮、いいですね！ナイス〜です♪
10件目となりお陰様で話題入りに(✯ᴗ✯)ありがとう♪
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16
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キンプリ様❁
わ♡モコモコでキュートになっとる♪
リピ嬉しいなぁ♡ありがとーね！
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コツ・ポイント
バターをしっかり滑らかにしてから
砂糖、卵を加える。分離しないように(‾д‾)ﾉ
カップに入れる時
箸でつまんで入れました。そのくらいの固さです
フィリングは好きなものを。何でも合う生地です(^_-)-☆
※工程⑥は省略可です
砂糖、卵を加える。分離しないように(‾д‾)ﾉ
カップに入れる時
箸でつまんで入れました。そのくらいの固さです
フィリングは好きなものを。何でも合う生地です(^_-)-☆
※工程⑥は省略可です
このレシピの生い立ち
全粒粉があったので(*´з`)
今回、胡桃とココナッツコーンフレークを
砕いて入れてみました。
キリ番350品目のレシピ投稿(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^*)
今回、胡桃とココナッツコーンフレークを
砕いて入れてみました。
キリ番350品目のレシピ投稿(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^*)
inyako
