寒い日に豚汁

大根と人参はいちょう切りにします。

こんにゃくは人差し指の第一関節くらいの大きさに切る。
私はザルに入れて電気ポットで湧いたのをかけて終わりです。

鍋にごま油を入れて温まったら、豚肉を入れて炒めて、半分火が通ったら大根、人参をいれて炒めます。

生姜、こんにゃくを入れます。

人参がちょっと柔らかくなってきた、あたりに☆の調味料を入れます。

豆腐も入れてぐつぐつ煮ます。

次の日は豚汁うどんになりました。