おこのみアンティパスト
chinacafe
作り方
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1
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マッシュポテトを作る。
小鍋にバター、おろしにんにくを入れ、香りを出す。
じゃがいもは茹でて、潰しておく。
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2
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１に、牛乳とチーズを加え、チーズが溶けるまで混ぜ、じゃがいもを加える。粘りが出るまで中火で混ぜる。
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3
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イタリア産。生ハム。
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4
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野菜や果物、クリームチーズ、フランスパンなど盛り合わせる。
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5
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好みの組み合わせで、ワインと一緒にどうぞ。
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コツ・ポイント
じゃがいもは、なめらかになるまでよく潰す。
このレシピの生い立ち
ワインに会うアンティパストを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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chinacafe
