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簡単！鮭ときのこのカレークリーム煮♪

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Description

料理アンバサダーで頂いた北海道産生秋鮭で、大好きなカレークリーム煮をと、母も喜んでくれました〜♪

材料 （1人分）

玉ねぎ
1/4個
エリンギ
1本
しめじ
1/4パック
鮭切り身
1尾
塩胡椒
各少々
オリーブオイル
大さじ1/2
白ワイン
大さじ1
バター
大さじ1/2
小麦粉
大さじ1
カレー粉
小さじ1
牛乳
200cc
乾燥パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを繊維に逆らって薄切り、
    エリンギを縦に細切り、
    しめじを石づきをとって小房に分ける。

  2. 2

    写真

    北海道産生秋鮭で塩胡椒、

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを熱した小鍋で
    北海道産生秋鮭を炒め、（1）の野菜を合わせ炒める。

  4. 4

    写真

    白ワイン、バター小麦粉といれ、粉気がなくなるまで炒め
    カレー粉を入れ、牛乳を少しずる混ぜながら加える。

  5. 5

    写真

    沸騰後弱火で蓋をし8分ほど、蓋を開け、
    お好みで乾燥パセリをして完成！(写真は前工程の牛乳混ぜながら注ぐ様子)

  6. 6

    写真

    写真が一枚ずれてますので、こちら合わせに

コツ・ポイント

カレー粉入れなくても、普通のクリーム煮として楽しめます♪僕も結構作るパターンなので♪

このレシピの生い立ち

紹介に同じ。’20.11.13.キノコ　カレー　の人気検索10入り♪感謝です♪
レシピID : 6495755 公開日 : 20/10/19 更新日 : 20/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月31日
初れぽ
写真
mack♪♪♪
エリンギたっぷり入れました。カレーが良い仕事しますね♪美味しい♡
#鮭ときのこ #カレー粉で食欲up #スパイスマニア #カレークリーム煮 #フライパンひとつ
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( )
なおあき1981
簡単！鮭ときのこのカレークリーム煮♪
by なおあき1981