鶏むねとレンコンの照り照り。
⭐つきあかり⭐
作り方
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1
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レンコンは皮をむき
半月に切り、５分程水につけた後、水を捨て、ラップをしてレンジ加熱
今日は600w２分
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2
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◎の調味料を混ぜておく
特に片栗粉、よく溶かしておいてね
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3
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鶏肉は厚さ１㎝程の食べやすいサイズに切り
塩コショウした後
ビニール袋に片栗粉と一緒に入れて振り振りまぶす
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4
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フライパンにオイルをまんべんなくひき、③の肉を敷き詰める
並べ終えたら中火で点火
蓋をして
肉が白くなるまで焼く
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5
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肉の色が変わったら
蓋を取り、肉を返して両面焼く
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6
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両面焼けたら、フライパンの真ん中を空けて
レンコン投入
しばし焼いて焼き目を付ける
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7
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レンコンがいー感じになったら
火を止め
合わせておいた調味料をもう一度よく混ぜてから回し入れ、手早く全体に絡ませる
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8
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皿に盛り付け
刻んだ小ネギを散らしたら完成！
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9
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レンコンと鶏むね
こんなんもあります
ID:6093828
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コツ・ポイント
◎お肉を並べ終わってから点火
◎片栗粉が沈むので、合わせ調味料は再度混ぜてから投入
◎↑火を止めてから混ぜるだけでイケると思いますが、気になったら少々加熱してみてください
◎片栗粉が沈むので、合わせ調味料は再度混ぜてから投入
◎↑火を止めてから混ぜるだけでイケると思いますが、気になったら少々加熱してみてください
このレシピの生い立ち
消化したいレンコンを
鶏むねと合わせてみました
味付けがうまくいったのでメモ
鶏むねと合わせてみました
味付けがうまくいったのでメモ
⭐つきあかり⭐
