オーブンで茶碗蒸し
HAL☆0022
作り方
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1
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オーブンが150度になるように予熱します。
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2
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卵5個・白だし60cc・水700cc・醤油大さじ１を混ぜ合わせます。
濾すとなめらかな茶碗蒸しになりますよ。
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3
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オーブン対応の器にお好きな具を入れて、卵汁を注ぎます。
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4
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オーブンの台に水を１㌢ほど入れて茶碗蒸しを入れます。
アルミホイルを軽くのせて150度で15分。
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5
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様子をみて５〜10分追加して下さい。大丈夫ならそれから10分蒸らして下さい。
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コツ・ポイント
蒸し器を使わずに出来ます。アルミホイルは軽くのせるのが大事です。
このレシピの生い立ち
糖質ダイエットをしているのでみりんなど使わずに作りました。
HAL☆0022
