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材料用意して今回は冷蔵庫のあまりもので(笑)
鍋にごま油をひいて、ちくわ、にんじん、こんにゃくを軽く炒める
炒めたら出汁(白だしを割ったもの)とお砂糖大さじ2くらいと、酒とみりんを加えて、一煮立ちさせる
煮たったら、おからを少しずつ加えて、混ぜ合わせる
汁気がなくなるまで、中火よりの弱火で焦がさないように煮詰めていく。
汁気がなくなってきたら、火から下ろして冷ます。できあがり!