キクラゲの和風リゾット

キクラゲをサッと軽く洗い、干し椎茸と昆布と共に水1Lに戻しておく。
柔らかくなったら、椎茸は軸石を取り除き全て細切り。

鍋にもち麦、オートミールを入れ500ccの水に30分浸す。

材料を全て入れ、沸騰するまで加熱。
一旦、火を止めて蓋をして約20分放置し
再び加熱して沸騰したら火を止める。