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韓国人が教えてくれた超簡単スンドゥブ

韓国人が教えてくれた超簡単スンドゥブ の画像

Description

ごま油、ニンニク、ダシダを使うと自宅でも本格的なスンドゥブ が食べられます♬お使いのキムチによっても味が変わってきます。

材料 （1-2人分）

豚バラ肉
50g
ニラ
1束
玉ねぎ
1/4個
コチュジャン○
小さじ1
ダシダ○
小さじ1
ニンニク
1/2片
ごま油
小さじ1.5
キムチ
60g
塩
調整用
水
350cc
胡麻（トッピング）
お好みで
卵黄（トッピング）
お好みで
とうふ豆腐
1／4丁

作り方

  1. 1

    写真

    野菜と豚肉を食べやすいサイズに切っておく。鍋は超弱火でごま油とニンニクスライスをゆっくり温める

  2. 2

    写真

    使った野菜と豆腐はこれくらいです。
    豆腐はファミマの絹豆腐3個入りを1つだけ。豚肉は脂の多いバラ肉の方がおすすめ！

  3. 3

    写真

    豚肉をまず炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、ニラをいれて、最後にキムチを入れます。こんな感じになるまで炒めます。

  4. 4

    写真

    水350ccを入れる。その中キムチの残った赤い汁を出来るだけ含ませる。○の調味料と豆腐を入れ中火で3-5分。

  5. 5

    写真

    全体に火が通ったら塩で味を整える。
    卵黄と胡麻をお好みで載せてできあがり

  6. 6

    話題入り、たくさんのつくれぽありがとうございます！感謝♡

コツ・ポイント

牛角のキムチだと辛さがかなり控えめなスンドゥブ になります。購入したキムチの赤い残り汁をできるだけたくさん入れてください♬豚肉は必ずバラ肉で！簡単で材料も少なくとても美味しいです！卵黄を混ぜるとクリーミーに！

このレシピの生い立ち

韓国人とルームシェアしていた時に教えてもらいました！韓国人はキムチと豚肉だけでしたがニラと玉ねぎを加えてアレンジしました。豚肉の代わりにあさりでも美味しく食べられると思います！白ごはん、きゅうりの漬物、韓国海苔などと一緒にどうぞ！

レシピID : 6521404 公開日 : 20/11/08 更新日 : 22/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (19人)
2024年1月25日
写真
はるきち0211
何度も何度もリピしています^^スンドゥブはこのレシピが1番簡単で美味しいです(´﹃｀)
#簡単 #簡単なのに本格的 #気分は韓国
2023年11月6日
写真
ヒデサナ
１人ランチ用に作りました！簡単でとても美味しかったです！
#簡単スンドゥブ #辛くて美味しい♪

つくれぽありがとうございます！美味しくできてよかったです！★1人ランチにもちょうどいいですよね。

2023年7月14日
写真
はるきち0211
美味しい！もう素いらず！日によって味噌を足してみたり、コチュジャンを増やしたりしています♪ご馳走様です。
#簡単韓国の味 #おうち韓国ランチ

作ってくださりありがとうございます！ アレンジすると楽しいですよね♪ 素がなくても作れるところが私もおきにいりです。

2023年6月28日
写真
いなづまホイップ
スープ、美味しくできました！
#カラフル夏野菜

作ってくださりありがとうございます！ とても美味しそうです！！

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