★イカの姿焼き★お店の味

タレ用の☆調味料を合わせておきます。　
せんキャベツにもタレをかけて食べると美味しいので少し多めです。

イカは下処理をして、胴体を約1㎝の幅に切ります。下足も食べやすく切り分けます。

フライパンにイカを並べたら、別分量の酒を大さじ2杯入れます。

一旦、イカを別皿に移します。胴体の輪に菜箸を入れると、いっぺんに取り出せます。

イカのエキスが残ったフライパンに☆調味料を入れて、少し煮詰めます。

付け合わせはたっぷりのせんキャベツです。
イカを盛り付けたらタレを満遍なく掛けます。
マヨネーズを添えて完成です。