腸活！かぼちゃと乾しいたけのポタージュ

乾しいたけを粉末にした、調味料無添加・乾しいたけ100％のパウダーを使用します。

かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて一口大程度に切る。
玉ねぎはスライスする。

鍋を火にかけてあたため、バターを入れる。玉ねぎを入れ、焦げないようにしんなりするまで炒める。

火を止め、ハンドブレンダ—やミキサーでペースト状になるまで撹拌する。

鍋を弱火にかけ、かき混ぜながら牛乳をゆっくり注ぐ。
砂糖を少量入れる(なくてもOK)。
混ぜながら、温まったら完成。

お好みでパセリや生クリームをかける。