ミョルチと胡桃のつくだに

ミョルチは細かすぎないサイズのものを用意します。

フライパンにミョルチと砕いた胡桃をいれて乾煎りする。

2は一度取り出す。フライパンに醤油、酒、砂糖を入れ火にかける。ふつふつと沸いてきたら取り出した2を加える。

お盆やバットなどにクッキングシートを敷き、重ならない様に広げて冷ます。

冷めたら、器に盛り付けて完成。