下処理は意外に簡単♪白子ポン酢

☆白子の下処理☆
血の筋の部分があれば、包丁やキッチンバサミで切る。（キッチンバサミが簡単）一口大にも切る。

ボウルに白子と塩を入れて、やさしくまぜてぬめりを出す。ちょろちょろの流水でやさしく洗う。

一口大に切った白子を、小さく沸騰したお湯で１分茹でる。

お皿に盛り付ける。
今回は三つ葉で。
わかめもおすすめ。

2021.01.02
「白子ポン酢」の人気検索でトップ10入りしました。

2022.10.29
わかめを付け合わせに。