クリスマス！マッシュポテトの牛肉巻き

今回は、電子レンジ極め鍋　デリキャセを使用します。

本体にスープの材料を入れ、軽く混ぜる。じゃがいもは薄切りにし、水にさらして、コランダーに入れる。

本体にコランダーをのせ、蓋をして、電子レンジ600W　7分加熱する。

牛肉がステーキの場合は、肉をたたいてのばす。薄切り肉の場合は広げて重ねる。肉に塩こしょうをし、中心にポテトをのせて巻く。

肉に酒を振り、なじませる。薄力粉を軽くまぶす。本体にセロリ、しめじ、肉、ソースを入れる。

コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600W　5分加熱する。肉を転がし、ソースを絡める。

肉を切り、器に盛る。ソースをかけ、仕上げにパセリ、ブラックペッパーを振る。

マッシュポテトは多少多めにできる分量にしてあるので、型で抜いて添えてください♪