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麺つゆdeお蕎麦屋さん風☆カレーうどん

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Description

時々無性に食べたくなる☆カレーうどん☆彡簡単なのにこれだけで大満足♫寒い日にはぽっかぽかに♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

材料 （2人分）

うどん
2〜3玉
豚コマ肉
120g
玉ねぎ
1/4個
油揚げ
1枚
☆麺つゆ3倍濃縮
100cc
☆水
500cc
カレールー
2片
砂糖
小さじ2
和風だしの素
大さじ1
水溶き片栗粉(水＊片栗粉同量)
各大さじ1
ねぎ小口切り
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に☆麺つゆを入れて中火にかけ、豚肉、薄切りにした玉ねぎ、油揚げを入れて煮る。アクが出るので丁寧に取る。

  2. 2

    うどんは茹でて器に入れておく。①の具材が煮えたらカレールー、砂糖を加えてルーが溶けたら水溶き片栗粉でトロミをつける。

  3. 3

    仕上げにだしの素を加えて火を止め、出来上がりです。うどんにかけて好みで青ネギを乗せる。七味などTPもオススメ♡

  4. 4

    2020/12/30おかげさまで話題入りさせて頂きました♡作って頂いた皆さん有難うございます╰(*´︶`*)╯♡

コツ・ポイント

アクはしっかり取ってください。お砂糖で円やかになり、和風だしの素後入れでお蕎麦屋さんの味に近づけます♡うどんは良ければ冷凍うどんがオススメです♡

このレシピの生い立ち

忙しい時のお昼ご飯にピッタリです♫我が家では、最後ご飯入れて〆てます(^^;;
レシピID : 6569968 公開日 : 20/12/18 更新日 : 21/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

127件 (76人)
2024年5月20日
写真
くむちん
うどんではなく、蕎麦ですが久々のリピです😊簡単美味しかったです✨💕天かすも入れました🎵
#何度もリピート中 #カレーうどんはこれ! #めんつゆ万能！ #簡単なのに本格的
2023年12月16日
写真
♥おきるか♥
美味しいので一気に食べてしまった。身体もぽかぽか♪食べ終わるってときに撮ってしまいました 汗 ほんだしが更に風味ポイントですね♪
#美味しいカレーうどん #簡単 #だしがポイント #カレーうどん
2023年7月9日
写真
くむちん
( *´艸｀)早々リピです😆簡単で凄く美味しかったので✨今日も家族大絶賛でした✌️今日は蕎麦で。カレー蕎麦も好きなんです🎵
#美味しかったからリピ♡ #おみせの味♡ #また作ります😊💛 #家族に大好評

わ〜い♪早々にありがとうございます!(^^)!コメもとっても嬉しいです♡カレー蕎麦良いですね。ご家族で美味しく食べて頂き感謝です

2023年6月28日
写真
くむちん
ずっと📎しててようやく作りました😆💕すごく美味しくてビックリ！家族にも大好評でまた作ってと言われました😊2倍濃縮でも👌
#カレーうどんお気に入りレシピ✨☺️ #また作ります😊💛 #家族にも好評 #食が進む

くむちんさん♪ずっとクリップして下さっててありがとうございます!(^^)!ご家族にも喜んで頂けて幸せ♡濃さはお好みで♪感謝♬

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