【小麦粉、BP不使用】米粉でマドレーヌ

・オーブン予熱230℃開始
・バターはレンジなどで溶かしておく
・必要なら型にバターを薄く塗っておく

◎の材料を上から順番にグルグル混ぜる。※レモンの皮のすりおろし等はここで入れる

生地を絞り袋(なければジッパー袋など)に入れて型に流す。
焼き上がりがあまり膨らまないので9分目まで入れてもOK

型から外し冷ます

〜米粉について〜
米粉は商品によって状態に差があるためスーパー等で広く流通している製菓に使用出来る物を使用してください。