冷凍で簡単！里芋の唐揚げ
Description
覚書用に。
クック86mama☆
作り方
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1
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皮を剥いた里芋を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に並べてラップして、2分加熱
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2
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大き目のボールに☆タレを入れて混ぜる
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3
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①の里芋が熱いうちに②に入れて全体を時々混ぜながら15分置く
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4
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里芋の汁気を軽くきり、片栗粉を全体にまぶす
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5
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180℃に熱した揚げ油でこんがりと色がつくまで揚げる
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コツ・ポイント
朝に仕込んで粗熱が取れたらビニールに入れて冷蔵庫へ。揚げる前にビニールの端っこをちょっと切って汁を捨て、片栗粉いれてフリフリしてそのまま揚ます。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらって美味しかったので。
クック86mama☆
