【簡単】めんつゆで＊大根と人参の金平煮＊
Description
【話題入★検索1位★フォルダ315人】材料3つ大根・人参・油揚げやさつま揚げで！めんつゆごま油風味簡単作置きレシピ＃大根
mamaRD
材料
（4～6人分）
20ｃｍ
1/2本
小揚げ・油揚げ(5ｍｍ幅スライス)レシピ（ID : 6630834）
1/2袋
ガラスープの素
小2
めんつゆ(2倍濃縮)
大2~3
ごま油
大1弱
【さつま揚げアレンジ】工程9
さつま揚げ2枚位
【竹輪アレンジ】工程10
竹輪2~3本
作り方
-
-
1
-
【材料】これにごま油も使います。
-
-
-
3
-
26ｃｍフライパンに大根を入れ、ひたひたの水とガラスープの素を入れる。
-
-
-
4
-
4から5分してふつふつしてきたら、人参と※小揚げか油揚げを入れる。
※油揚げ保存方法
(ID : 6630834)
-
-
-
5
-
5分煮て全体が柔らかくなったら、めんつゆを入れて2~3分位煮詰める。水分が少なくなったら、大1~2の水を追加する。
-
-
-
6
-
大根に味がなじんだら、ごま油を入れて混ぜて火を止めて出来上がり！
-
-
-
7
-
蓋をしてしばらく置く。冷めると同時に味がしみます。（20分位放置）
-
-
-
8
-
器に盛り付ける。
-
-
-
9
-
【さつま揚げアレンジ】
さつま揚げ2枚位を短冊に切り一緒に煮る
-
-
-
10
-
【竹輪アレンジ】
竹輪2~3本を縦に割、1cm幅斜め切りにして一緒に煮る
-
-
-
11
-
★人気検索TOP10入りしました！感謝♡
22.6/20
-
-
-
12
-
★検索1位になりました！感謝
(*˘ᗜ˘*).｡.:*♡
22.10/21
-
-
-
13
-
★皆様のおかげで、話題入りしました！感謝♡
10人目の女神様えみさんありがとー♡
-
-
-
14
-
＊＊＊＊＊
つくれぽ御礼
＊＊＊＊＊
毎日拝見してます！
感謝です♡
-
コツ・ポイント
下ごしらえをしておくといっきに仕上がります！
甘辛味ではなく、さとう醤油は使わず大根の甘味と中華スープの素、めんつゆを利用した味付けです！大根も少し歯ごたえがあるように仕上げます！
甘辛味ではなく、さとう醤油は使わず大根の甘味と中華スープの素、めんつゆを利用した味付けです！大根も少し歯ごたえがあるように仕上げます！
このレシピの生い立ち
昔務めていた老人ホームのレシピをアレンジしたもの！中華風でもなく、和風でもない味付け。金平も、極太金平で、歯ごたえを残す仕上がりにします！好みで柔らかく煮てもよいです。
是非お試しください♪
※TOP画像変更しました 22.6/15
是非お試しください♪
※TOP画像変更しました 22.6/15
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
21件
(15人)
mamaRD
